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Evite o adoçante durante a gestação
Estudos feitos em animais mostram que a sacarina e o ciclamato, presentes em vários adoçantes e alimentos dietéticos, são substâncias carcinogênicas quando ingeridas em grande quantidade. Na gravidez, os adoçantes estão associados ao risco de má formação do feto, especialmente se ingeridos durante as dez primeiras semanas. Apesar de os estudos não serem conclusivos, a recomendação médica é para substituí-los por açúcar ou aspartame, para evitar problemas genéticos no feto. A mulher deve manter a suspensão da ingestão de ciclamato e sacarina também durante o período de amamentação. Se for diabética ou quiser fazer um controle de calorias, o melhor é optar pelo aspartame. Aspartame pode Não existem pesquisas que comprovem que o aspartame faz mal. Até o momento, acredita-se que a grávida pode usar com segurança, na quantidade indicada pelo fabricante, os adoçantes à base de aspartame, que é uma combinação de dois aminoácidos (ácido aspártico e fenilalanina), respeitando sempre o limite diário permitido. A Food and Drug Administration, órgão de controle de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos, estipula em 50mg por quilo de peso corporal a ingestão diária aceitável para o aspartame. De um modo geral, os adoçantes artificiais (aspartame, sacarina e ciclamato) e naturais (stévia e frutose) devem ser evitados pelas gestantes que não são diabéticas ou não têm real necessidade de diminuir a ingestão calórica. O ideal é usar o açúcar mesmo, com moderação. Uma colher de chá de açúcar contém cerca de vinte calorias, quantidade que não vai fazer ninguém engordar se a alimentação adotada for equilibrada, com controle de ingestão de carboidratos e gorduras. Frutose e stévia A stévia é um arbusto pertencente à família dos crisântemos, nativa no Paraguai, e tem grande capacidade adoçante. Frutose ou levulose é um açúcar extraído do milho, das frutas e do mel. Os estudos sobre estes adoçantes ainda são incipientes, então, por vias das dúvidas, é melhor evitá-los durante a gravidez. No que diz respeito às calorias, a frutose não é a melhor opção, já que sua constituição é similar à glicose. Dr. Abner Lobão, ginecologista, professor da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). (Fonte: Johnson & Johnson )
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